期货中的双平是指在同一交易日内，先开仓后平仓，再开仓后平仓，最终仓位数量为零的操作。这种操作方法也被称为“两次平仓”，是期货交易中常见的一种交易策略。

在期货市场中，投资者可以通过双平操作来规避风险，控制仓位，实现稳健的投资收益。双平操作通常分为两种情况：一是利用价格波动进行套利，二是在趋势不明确时进行保值操作。

在利用价格波动进行套利的情况下，投资者会在价格波动较大的时候进行双平操作，通过买入低价合约、卖出高价合约的方式来获取利润。这种操作方式需要投资者对市场走势有较为准确的判断，能够及时捕捉到价格波动的机会。

而在趋势不明确时进行保值操作的情况下，投资者会通过双平操作来规避风险，避免由于价格波动带来的损失。在市场行情不确定的情况下，投资者可以通过双平操作来锁定利润或者限制亏损，保持仓位的平稳。

双平操作需要投资者对市场有较为深入的了解，能够及时准确地把握市场走势，灵活地应用双平策略。在实际操作中，投资者需要根据自身的风险承受能力和投资目标来选择适合的双平时机，避免盲目跟风或者冲动交易。

总的来说，双平是期货交易中一种常见的操作策略，通过合理的双平操作可以帮助投资者规避风险，控制仓位，实现稳健的投资收益。投资者在进行双平操作时，需要谨慎选择时机，灵活应用策略，做到量力而行，稳健投资，提高投资成功的概率。